Questo non significa "mantenere la sessione", ma "utilizzare i cookie".Originariamente inviato da Virus_101
Per cui per mantenere la sessione invece di salvare i dati dentro $_SESSION li salvi in un cookie.
Per mantenere la sessione è necessario configurare il PHP per non far scadere i dati di sessione prima di un periodo predeterminato (es. 30 giorni) in modo da eviatre che il garbage collector li elimini dall'archivio. Poi vanno configurati i parametri del cookie di sessione in modo da non farlo cancellare alla chiusura del browser (un cookie persistente).