Grazie a GUFO ho risolto come da lui consigliato

<area shape="rect" coords="359,28,458,82" href="linkpagina1.html" onmouseover="document.
images[0].src='immagine.gif';" onmouseout="document.images[0].src='immagine1.gif';"
dove, a quanto ho capito, lo 0 indica la prima immagine caricata nella pagina, 1 la seconda, 2 la terza e così via...