/dev/sda3 /mnt/sda3 vfat,ext3,ext2,reiserfs auto,users,exec 0 0

simplymepis

/dev/sda3 /mnt/sda3 vfat auto,user,exec,owner,umask=000,rw 0 0

se la partiz è formattata ntfs , chiaramente non puoi usare vfat , devi nspecifiare ntfs-3g,fuse

inoltre devi togliere l' entry comment del dispositovo autoupdate fstab altrimenti al riavvio viene sovrascritto e riportato allo sato iniziale

da windows inoltre esegui anche l' windefrag della partizione.