OK e questa è andata! Grazie ad artorius.

Adesso devo far in modo che cliccando sul div, il DIV stesso diventi editabile...
quindi pensavo di nascondere il div (??!) e sostituirlo con un textarea (??!) è giusta l'idea?

Per adesso ho fatto il codice che mi intercetta il click e mi crea un textarea, però me lo mette in fondo ai vari div creati in precedenza, come faccio a "sostituire" con un textarea il div cliccato?

Grazie