[c#] creare e scrivere su un file txt

[cello182]

in effetti questa settimana vi ho proprio riempito di domande

ho trovato come crearmi un file con c# e la cosa sembra che funzioni..

mi sono creato questa classe:

class MioFile
{

        private const string FILE_NAME = "ESPORTAZIONE.txt";
        public static void creaFile(String testo)
        {
            if (File.Exists(FILE_NAME))
            {
                
                MessageBox.Show("Il file " + FILE_NAME + " esiste già.", "Eccezione");

            }
            using (StreamWriter sw = File.CreateText(FILE_NAME))
            {
                sw.WriteLine(testo);
                sw.Close();
            }
        }

} 

non ho trovato xò come posso specificare il percorso in cui verrà salvato il file sul pc,
e come sovrascriverlo se il file se esiste già..

potreste darmi una mano??