L'unica cosa che mi viene in mente al volo è quella di creare un array con 10 elementi,
dall'indice 0 all'indice 2 metti come valore quello che ha probabilità 30%, e dal 3 al 9 come valore quello che ha come probabilità 70.

Questo metodo è molto banale e funziona se hai 2 elementi, altrimenti le cose si complicano.