l'ultima volta ad una email ricevuta (non richiesta) di un'azienda ho risposto semplicemente così

Con la presente, in base all'articolo 7 della legge 196/03 richiedo
entro 15 giorni dall'invio della presente email

- le generalità del titolare del trattamento dei dati (nome, denominazione o la ragione sociale,
domicilio residenza o la sede del titolare),
- quali sono le finalita' e modalita' del trattamento, da dove provengono i miei dati da voi
detenuti
- quando e' stata autorizzato il loro trattamento dei dati oppure da che societa' i dati sono stati acquisiti.

Saluti
dopo 12 giorni di silenzio, credendo che non facessi seriamente ne mando un'altra

Rinnovo la richiesta di informazioni ricordando che il termine ultimo
per la risposta è di 15 giorni dalla prima richiesta, ovvero il 24
settembre p.v.

Saluti

evidentemente un po' di paura gli è venuta perchè mi hanno risposto fulmineamente dicendomi che non hanno alcun dato personale in loro possesso