Una funzione ritorna una sola volta!!!
E anche se fosse possibile fare così, é abbastanza che il secondo if ritorni 1 e la funzine ritornerà 1

Codice PHP:
function verifica($stringacognome,$stringanome
{
    if(
ereg('^[a-zA-Z]*$',$stringacognome) AND ereg('^[a-zA-Z]*$',$stringanome))
    {
        return 
TRUE//E' esattamente la stessa cosa di 1 e 0, ma rende il codice più elegante
    

    else 
    { 
        return 
FALSE
    }