Variabile php in un campo Mysql

[Febbraio]

Ciao a tutti.
Dunque, posto un pezzo di codice:

$datianalisi = new prestazione;
$datianalisi -> getAnalysisById($identificativo);

echo $datianalisi->check_datarichiesta . "
";

$sql = "SELECT * FROM releventicontrolli WHERE id = 4";
$ris = dbquery($sql);
while($row = mysql_fetch_assoc($ris)){
echo $row['funzioneControllo'];

} 

Questo codice restituisce a video questo risultato:

00-00-0000
$datianalisi->check_datarichiesta

...per la precisione, il campo funzioneControllo che risulta, contiene appunto la stringa: $datianalisi->check_datarichiesta.
Io ho assoluto bisogno che, nel momento in cui stampo questo campo, php mi processi la variabile (in questo caso l'attributo di un oggetto), ma continua a stamparmela solo come stringa.
Come devo fare?
C'è un tipo di dato di mysql che devo usare?

Grazie mille, vado sul disperato ormai....