due possibilità:

1) se vuoi tenere le tabelle di excel come collegate in maniera che ad ogni variazione nel foglio questa appaia anche in excel---> no, o meglio no se vuoi tenere tutte le tabelle separate, si se puoi unirle in un unico foglio.


2) invece di collegare i fogli di excel li importi, in questo caso però le eventuali variazioni di excel non appariranno in access, dovrai nel caso cancellare le tabelle importate per imporatle ex novo.