Nella voce di menu puoi già inserire una immagine: nella gestione della singola voce di menu puoi andare a modificare sulla destra, nei Parametri Sistema -> Immagine menu. A quel punto puoi rimuovere il titolo della voce di menu e dovrebbe visualizzarsi solo l'immagine.
In alternativa puoi lavorare di CSS, nascondendo il testo e mettendo una immagine di sfondo.
In ogni caso sconsiglierei di andare a modificare direttamente il PHP.

Spero di aver capito bene la tua esigenza, in caso contrario (o se ti servono altri chiarimenti) riscrivi qui sul forum.