dovresti lasciare il modo di autorizzazione all'accesso su cookie.

$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie';

questo ti permette di entrare con lo username che ti pare e abituandoti "bene" nel senso di usare sempre user/password per connetterti ad un tool di gestione di un server.

detto questo ... se hai fatto una variazione su user o autorizzazioni devi eseguire il flush od il restart di mysql per renderle attive.