Ci sono molti modi. Questo mi è venuto in mente or ora:

Codice PHP:
<?php 
function count_empty($v$w) {
    return (empty(
$w) ? ++$v $v);
}

$array = array(01''NULL);
$count array_reduce($array"count_empty");
print(
"Empty values in array: {$count}");
?>