ti faccio un esempio


creati un campo di testo dinamico con denominazione della Variabile "DELTA"

poi creati 2 rettangolini con dentro un + e nell'altro un - seleziona ogniuno di essi premi F8
e convertili in clip

assegna l'istanza del clip al - chiamalo btnMENO al + chiamalo btnPIU

quindi sulla frame che li ospita scrivi

MIN = 0
MAX = 10
CURRENT = 5

DELTA = CURRENT

btnMENO.onPress=function(){if(CURRENT >MIN){CURRENT--;DELTA=CURRENT}}

btnPIU.onPress=function(){if(CURRENT < MAX){CURRENT++;DELTA=CURRENT}}