questo è un lavoro che viene meglio e più veloce con un db mysql. Crei una tabella con i nomi e i prorpietari delle squadre o qualsiasi altra cosa vuoi, un'altra tabella con le partite e i risultati (con campi gli ID delle squadre, la data e il risultato) e un'altra coi punteggi (ID_squadre e punteggi).
Usi dei form dal lato amministratore per rimpeir le tabelle e poi crei una tabella dinamica per visualizzare le partite e i risultati prelevati dal db.
se non hai capito, potrei farti vedere come si fa..