Cunegooo:
Se provo a commentare la riga di "cellulare" e "fisso" mi evidenzia solo il contenuto del campo cognome,come per magia !!!
Non c'è nessuna magia. Una proprietà funziona come una variabile: se le assegni più valori in successione ognuno sostituisce il precedente.
Secondo me dovresti usare una griglia.