mailto:tuamail@dominio.it si usa sfruttando il client di posta dell'utente quindi anche lato-clientOriginariamente inviato da andrew low
Per salvare devi usare un lingaggiio lato server, se per l'e-mail intendi che venga mandata automaticamente devi usare sempre lato server, se inveci vuoi che si apra il programma d'e-mail dell'utente con già il contenuto impostato come risultato dei form,metti come pagina nel form mailto:tuamail@dominio.it