Sì, mi era chiaro che Joomla era solo un esempio, ma mi sono concentrato su quello perchè è il mio preferito e quello che conosco meglio, quindi posso darti qualche suggerimento utile.

La registrazione utenti è inclusa nel pacchetto base.

Per gestire gallerie di foto esistono diverse buone estensioni (io uso RSGallery, altre sono Ozio e Phoca)

Per gallery di audio e video siamo già su un terreno un po' più sperimentale, almeno per quanto mi riguarda. Non saprei se c'è qualcosa pronto. Probabilmente sì, ma non ne conosco.

Per il tagging sono abbastanza sicuro che esista qualcosa anche se io non ho ancora avuto modo di usarlo, e questo ci dovrebbe risolvere anche la ricerca audio / video (metti i tag anche su tali tipi di contenuti).