Originariamente inviato da Sachertorte
Se non hai paura di smanettare un po' per configurartela: Debian netinstall

In alternativa Arch o Slackware
arch e slackware sono le uniche che non consiglierei ad un neofita che ha bisogno di un ambiente di produzione.
@ sbianco : il fatto che ti faceva scegliere 4 kernel non è detto che non sia pulito,anzi è sintomo di un update andato a buon fine.

Io andrei su questa o in alternativa come ha detto sachertorte,prendi la debian minimale e installaci quello che ti serve.