Bhè se non vuoi spendere molto prendi i funghi plerotus, che di per se non sanno di molto ma costano un cazzo.
Prendi una padella piatta possibilmente antiaderente e falla scaldare tanto.
In una tazzina versa un goccio di salsa di soia diluita con dell'acqua e dell'olio d'oliva.
Metti i plerotus, una volta lavati e asciugati sopra la piastra fino a che non si restringono un po', nel mentre scalda un piatto in forno o sopra la stessa piastra, disponi i funghi uno a uno e innaffiali con la salsina.