Ciao,
la formattazione veloce, in windows, non cancella i file ma solo gli indici, quindi i file sono ancora al loro posto.
L'unica cosa che puo' cancellarli è una sovrascrittura, quindi usa il disco il meno possibile e sopratutto non scrivere dati sul disco.
I programmi seri di recupero dati, di solito non ti fanno salvare, si i file vanno recuperati e salvati da qualche parte, sul disco/partizione su cui si sta tentando il recupero, proprio per non rischiare di sovrascrivere i dati, che il programma stesso sta tentando di recuperare.
La cosa migliore è dotarsi di un disco esterno in un box e collegarlo tramite porta usb, su cui salvare i dati, oppure collegare il disco formattato, ad un altro pc e usare da li un programma di recupero, salvando i dati su un disco/partizione divero da quello in cui si tenta il recupero.
La qualità dei file che si recuperano, dipende molto dalle condizioni dei file stessi e dalla qualità del programma di recupero.
Se si usano gli strumenti giusti e non si è sovrascritto sul disco, di solito si recupera il 99,99% dei dati presenti sul disco formattato velocemente.
Quindi, solo tu puoi rovinare i file da recuperare.

buone feste a tutti

Ciao