Così a occhio sembra che tu stia trasportando una installazione già esistente anzichè un pacchetto di installazione pulito: questo spiegherebbe perchè ti dice di rimuovere la cartella "Installation" (perchè trova già il file "configuration.php").

Se puoi, rimuovi tutti, scarica di nuovo il pacchetto dal sito Joomla Italia, ricaricalo e vai sul sito: dovrebbe comparirti il wizard di installazione. Attenzione anche a che non ci siano problemi di risoluzione DNS (magari stai finendo inavvertitamente su un altro sito).

Se serve altro aiuto chiedi.