Cambia la definizione della funzione in
codice:
void disegnaPunti(char campo[DIMO][DIMV], int punti[][2], int num, FILE * file)
, quindi modifica tutte le printf in fprintf, specificando come primo parametro file; in questa maniera quando vorrai visualizzare il grafico sullo schermo passerai a disegnaPunti come ultimo parametro stdout, quando invece vorrai scrivere il grafico su un file ti basterà aprire il file con fopen, passare il puntatore al file come ultimo parametro di disegnaPunti e infine chiudere il file con fclose.