Che Windows XP non gestisce più di 2 GB di ram è inesatto. La versione a 32 bit gestisce fino a 4 GB (o GiB, non ricordo), meno una parte che viene utilizzata per non so cosa. Quando ci ho provato io, se non ricordo male il mio sistema ne riusciva ad utilizzare circa 2.5 GB, ma ho sentito di altri a cui ne il sistema ne riesce ad utilizzare circa 3.5 GB. Inoltre la versione a 64 bit (di questa non esiste la versione Home ma solo la Professional) nella pratica ne riesce ad utilizzare quanta ne vuoi (se vogliamo essere precisi ne riesce a gestire una quantità comunque limitata, ma grandissima per i sistemi attuali).
La limitazione dei 4 GB affigge anche Vista a 32 bit.

Essendo il video editing molto avido di risorse, specie del processore, e vista la differenza prestazionale tra il tuo attuale e quello che hai intenzione di acquistare, secondo me l'upgrade ti darà un notevole e tangibile miglioramento.