uhmmm strano però, perché pur aggiungendo gli headers non cambia...
per non sbagliarmi ho fatto un bel copia incolla dall'esempio del manuale
adattandolo ovviamente alle mie necessità, e ne é uscito questo codice:

<?php

$to = $_POST['cacheDestinatario'];

$subject = 'hello!';

$message = '
<html>
<head>
<title>Birthday Reminders for August</title>
</head>
<body>


Here are the birthdays upcoming in August!</p>
<table>
<tr>
<th>Person</th><th>Day</th><th>Month</th><th>Year</th>
</tr>
<tr>
<td>Joe</td><td>3rd</td><td>August</td><td>1970</td>
</tr>
<tr>
<td>Sally</td><td>17th</td><td>August</td><td>1973</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>
';

$headers = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$headers .= 'Content-type: text/html; charset=iso-8859-1' . "\r\n";

$headers .= 'From: Melvis' . "\r\n";

mail($to, $subject, $message, $headers);

?>

ebbene, continua a scrivermi in chiaro il codice html,
cambia soltanto che mi aggiunge un'intestazione (header appunto)
Content-type: text/html; charset=iso-8859-1
ma poi mi riscrive il codice tale e quale come dicevo...

vi viene in mente qualcosa?
:berto:

ah dimenticavo... buon anno a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiii