Quoto il collega...da dentro joomla non puoi sapere i dati ftp che ti servono in filezilla ( o simili ).
Esistono però dei componenti che ti permettono di fare il back up dall'interno di joomla.

Se li cerchi nella rete,li trovi di sicuro. E tranquillo,le migrazioni da vecchi joomla non sono impossibili,ed esistono dei componenti anche per quello,oltre che delle guide,dei wiki,forum e utenti esperti,non temere

e poi,se ci pensi,un indirizzo come questo "mysql.proteussub.it" è normale che sia quello del database e non quello del sito.

Cmq per l'ftp devi riottenere quei dati,dal vecchio gestore o dal servizion di hosting,ma la seconda soluzione sarà difficile.

ciao ciao