Ok, questa è decisamente più semplice e funziona anche su ie7:
codice:
if (document.getElementById){
		var address = document.getElementById("address");
		var addresstext = address.firstChild;
		var email = addresstext.nodeValue.replace(" (remove all the z)","").replace(/z/g,"");
		var newaddresstext = document.createTextNode(email);
		address.replaceChild(newaddresstext, addresstext);
	}
Vi avevo detto che sono un completo principiante con js...

RImane la domanda: è un metodo sicuro oppure anche i bot usano js?