Ma da quello che capisco usi il value del select come pagina successiva.. sbaglio?

in tal caso potresti:

pagina.html
Codice PHP:
<form name="form" action="menu_form.php" id="form1" method="POST">
<
select name="scelta" onchange="MM_jumpMenu('parent.Vuoto',this,0)" class="menu_giornate">
<
option value="1">giornata 1</option>     
<
option value="2">giornata 2</option>     
<
option value="3">giornata 3</option>     
<
option value="4">giornata 4</option>     
<
option value="5">giornata 5</option>     
<
option value="6">giornata 6</option>     
<
option value="7">giornata 7</option>      
</
select>
  <
input type="hidden" value="invia">
</
form
menu_form.php
Codice PHP:
<?php
$gior 
$_POST['scelta'];
$giornata 'VisualizzaFormazione.php?gior=' $gior;