Grazie della dritta, non sono riuscito a fare il while come consilgiato da te (sono alle prime armi in php) ma ho aggirato il problema eseguendo un ciclo contatore per saltare le prime 9 righe:

Codice PHP:
$i 0;

while(
$i <= 8){

$head.= fgets($sk,2048);
$i++;


P.s sinceramente mi è rimasta la curisità di realizzare lo stesso ciclo come da te consigliato
pensavo fosse:

Codice PHP:

while(fgets($sk) != "\r\n\r\n"){

$head.= fgets($sk,2048);


Però così salta solo la prima riga...