Rispiegandomi quello che vuoi fare ho capito la stessa cosa di prima, quindi credo di averti risposto

L'unico aspetto per cui ho ancora dei dubbi è riguardo al refresh di cui parli, cos'è che lo genera? L'invio del form o altro?

In ogni caso, quello che ti serve per avere una option preselezionata è avere la keywork 'selected' all'interno del tag, per esempio

Codice PHP:
<option value='tpl' selected>tripla</option> 
Come fare a definire quale delle option è stata precedentemente selezionata? Con i metodi di sopra.

Se non ti ho risposto spero almeno di averti dato un input.
Fammi sapere.
Ciao