Originariamente inviato da Nkosi
alcuni supermercati la vendono surgelata. Non è il massimo ma non è male. Nel caso fai attenzione che sia "solo carne" perché a volte la vendono con aggiunte di ingredienti (vino, spezie, eccetera) che in teoria la rendono pronta per la cottura ma in pratica la rovinano.
Per quella fresca hai provato da Peck o da Villa? Costano un botto però...
Si, infatti preferisco prenderla fresca.
Non conosco nè Peck nè Villa... Sono macellerie? Dove si trovano?