beh, lo Scroolout che cosa fa? mando il div in position: absolute; a left: -(sua lunghezza), in modo che sia fuori la finestra.
Quello che devi fare è, all'apertura della pagina:

codice:
$('MyScrollableDiv').setStyle('left', $('MyScrollableDiv').getStyle('width').toInt());
Poi non dovresti avere problemi ad inserire gli eventi onmouseenter e onmouseleave che non fanno altro che chiamare lo start() su Fx.Scrollout e Fx.Scrollin