Anche io sto facendo un sito in 5 lingue..

Guarda qui

Io sto facendo cosi:

$lang=$_GET['lang'];

switch($lang):

case('it'):
Testo IT

break;

case('en'):

Testo EN

break;
...
endswitch;

Mi son creato un file x ogni pagina dove al suo interno ci son i testi nelle varie lingue..
Ciao!!