Più che i cookie, io userei le Sessioni. LINK

Effetuato il login, se l'utente ha inserito correttamente le proprie credenziali di accesso, salvi il login in una sessione.
Codice PHP:
<?php   
session_start();

// procedura di login.
// se tutto ritorna...
$_SESSION['username'] = $login; // valore passato dalla form

// il resto dello script
?>
In ogni pagina accessibile solo previo riconoscimento dell'utente, poi, puoi andare a recuperare il nome dello stesso dalla sessione aperta con il login.
Codice PHP:
<?php   
session_start();
$nome_utente = $_SESSION['username']; 

// il resto dello script
?>
Spero di essere stato chiaro.