Presumo che debba avere una partita IVA perché ha un'attività aperta con tanto di vetrina su strada.

Quanto al contratto, non c'è. Come ho detto ho preso la cosa alla leggera, forse perché si trattava di un piccolo lavoro.
Di solito faccio un preventivo nel quale indico le condizioni di pagamento, cosa è compreso nella cifra richiesta e cosa non lo è, tempi di consegna e modalità di pagamento e chiedo che, in caso di accettazione, il preventivo mi venga restituito firmato.
Stavolta non l'ho fatto.

Gli accordi sono più che altro stati presi via mail.