Anzitutto non sei stato dipendente, sei stato collaboratore, è diverso.

Secondo: i solleciti telefonici sono inutili, manda una raccomandata A.R. nella quale chiedi il pagamento del mese di dicembre e dei 10 gg. di gennaio.

Se anche questa andasse disattesa, hai un elemento in mano per rivolgerti a un legale dei sindacati.