Beh ... la sicurezza di un file Access e' veramente limitata.

Puoi introdurre una password a livello di database (quindi valida per TUTTI gli utenti), ma e' comunque una password "debole" (superata facilmente ...).

Per la sicurezza a livello di utente, e' praticamente inesistente.

Ti consiglio vivamente di proporre l'utilizzo (almeno) di SQL Server 2005 (Express Edition).