una tabella per ogni utente?!
pensa se ti si registrato un milione di utenti...che fai?!?

Ogni tabella (dove necessario) avrà un attributo (campo) che servirà ad identificare il proprietario di quel dato.

codice:
CREATE TABLE news (
  idnews,
  idutente,
  titolo,
  testo
)
e quando fai le query, siccome l'utente è loggato e conosci il suo id, farai:
codice:
SELECT * FROM news WHERE idutente = 'mioid'
se fai bene il codice non hai rischi sicurezza...