Allora... se VUOI fare un sito "elastico" usi le percentuali per i content (come li chiami tu..) ma non per le foto, video etc.. E devi progettare il tutto affinchè sia accettabile, calcolando che a ogni risoluzione consegue una "vista" diversa del tuo sito (allargandosi o stringendosi i testi vanno a capo prima o dopo..)

Se INVECE NON VUOI fare un sito elastico perchè NON VUOI preoccuparti delle risoluzioni DEVI fissare il tuo content a misure precise in px.
In generale (ingenerale!! poi ogni sito ha un suo target di navigatori) la risoluzione più usata è ancora 1024x768. Quindi potresti regolarti con quella... (chessò... 960px di larghezza del tuo content...)