Originariamente inviato da the_hi†cher
distinguiamo però tra le vaccate che dice yucos e il buon senso.
la pastorizzazione insieme ai batteri distrugge anche parte delle vitamine e delle proteine. il latte crudo è sicuro per gli individui adulti e sani ed è un formidabile contenitore di nutrienti. in più, il latte crudo è venduto direttamente dalle aziende senza intermediari e costa di meno.
Ma son d'accordissimo a prendere il latte crudo, non usare bottigle di plastica, tetrapack e trasporti inutili, ma berlo senza bollirlo no, non lo farei mai, e non mi sento di consigliarlo a nessuno