Originariamente inviato da krakovia
Ma son d'accordissimo a prendere il latte crudo, non usare bottigle di plastica, tetrapack e trasporti inutili, ma berlo senza bollirlo no, non lo farei mai, e non mi sento di consigliarlo a nessuno
ma se lo fai bollire distruggi qualsiasi elemento nutritivo e disgreghi le proteine, tanto vale che ti bevi un bel bicchierone di acqua del rubinetto.
non c'è alcun pericolo nel consumarlo, le aziende sono controllatissime, la carica batterica è bassa, bisogna consumarlo entro tre giorni e il nostro organismo è perfettamente in grado di debellare gli eventuali batteri che contiene. Solo se lo si vuole consumare oltre il terzo giorno, quando è ancora buono ma la carica batterica sale troppo, è consigliabile farlo bollire o usarlo in preparati cotti.