ho fatto in questo modo, ma mi scrive sopra:
codice:
                 ofstream write("Prova.txt",ios::out);
                 write << "NOME";
                 write.seekp (20);
                 write <<"COGNOME";
                 write.seekp (40);
                 write <<"NUMERO";
                 write.seekp (54);
                 write <<"E-MAIL"<<endl;
                 cout << "Inserisci  nome:"<<endl;
                 cin >> nome;
                 write << nome; 
                 cout << "Inserisci  cognome:"<<endl; 
                 cin >> cogn;
                 write.seekp (20);
                 write << cogn; 
                 cout << "Inserisci  numero:"<<endl; 
                 cin >> numero;
                 write.seekp (40);
                 write << numero; 
                 cout << "Inserisci  e-mail:"<<endl; 
                 cin >> mail; 
                 write.seekp (54);
                 write << mail << endl;       
                 write.close();                    
                }
volevo far scrivere sul file:
NOME (spazio) COGNOME (spazio) NUMERO (ecc)
ale....