Query funzionante via PHPMyAdmin ma non via PHP

[Andreau]

Ok, grazie, molto chiaro.

Con uno degli script in questione, quello che calcola il prezzo andandolo ad assegnare ad una variabile @prezzoTotale, mi accade però che non riesco a recuperare il valore di questa variabile per stamparlo poi a video, bensì mi viene stampato il testo @prezzoTotale.
Le query in sequenza sono queste:

$sql1 = "SET @inizioPeriodo = '$data_in_numerica'";
$sql2 = "SET @finePeriodo = '$data_out_numerica'";
$sql3 = "SELECT prezzo(@inizioPeriodo,@finePeriodo,'$pers_per_camera') INTO @prezzoTotale";
$sql4 = "SELECT @prezzoTotale";

$risultati_mysql = mysql_query($sql4,$connessione);
echo mysql_errno() . ": " . mysql_error(). "\n";
$num_righe = mysql_num_rows($risultati_mysql);

if ($num_righe==0) {
    echo "Non ci sono informazioni";
}
else {
    echo "

Prezzo totale per la camera n° " . $_REQUEST['n_camera'] . " nel periodo selezionato: ";
    while ($riga = mysql_fetch_array($risultati_mysql)) {
        $prezzoTotale = $riga['@prezzoTotale'];
        echo "@prezzoTotale</p>";
    }
} 

Quando alla fine faccio echo "@prezzoTotale</p>", viene visualizzato il testo @prezzoTotale invece che il suo valore, mentre, facendolo tramite PHPMyAdmin, vedo una tabellina con una colonna e una riga, la cui colonna si chiama @prezzoTotale e contiene il prezzo calcolato. Quindi sto sbagliando nel recupero del valore della variabile @prezzoTotale con la query $sql4, come si fa?
Grazie