cambiare il colore dei dati estratti da una db in base a un rang

[Virus_101]

Qualcosa simile ad un if????

Certo che devi usare un IF
if e' IL costrutto condizionale per eccellenza.
Ti permette di controllare tutto a patto che l'istruzione condizionale sia sintatticamente e semanticamente corretta.

if( [condizione] )
{
// esegui certe operazioni
}
else [opzionale]
{
// esegui altre operazioni
}

Non c'e' molto da dire sopra.
Per quello che devi fare te ti conviene mettere il controllo sulla classe css da mettere sull'elemento che vai a creare.

$classe = "verde";
if($valore>$limite)
   $classe = "rosso";

echo "<span class=\"".$classe."\" >".$valore."</span>"; 

cosi' cambi la classe dell'elemento e nel css definisci la visualizzazione grafica.

INoltre hai a disposizione anche i gli if aritmetici ( credo che si chiamino cosi') che ti consentono di fare in una riga la stessa cosa che fai qui sopra.

es:

echo "<span class=\"".( $valore>$limite ? "rosso" : "verde" )."\" >".$valore."</span>";