Una semplice email la invii con: mail().
Codice PHP:
 mail("a_chi", "titolo", "

Corpo

 ","From: <da_chi@da_chi.it>"); 
Non devi sapere nulla, a mio avviso è tutto qui.

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Se invece vuoi un email in formato html:

http://php.html.it/articoli/leggi/91...-html-con-php/