Io farei così, controlla sul manuale per lo specifico delle funzioni
Codice PHP:
if (get_magic_quotes_gpc()) {
    $_POST['regione'] = stripslashes($_POST['regione']);    
}

$nome = mysql_real_escape_string(ucfirst(strip_tags($_POST['regione']))); 
Inoltre ti consiglio di controllare i bug di strip_tags a seconda della versione di PHP che usi (non mi ricordo quali ci sono, ma ci sono!)

Ciau