beh i dati puoi metterli dove ti pare, l'importante è settare samba per la condivisione

per la root dagli un 20 gb che è meglio, altrimenti ti ritroverai prima o poi a non poter installare qualche programma perchè non c'è più spazio

per la memoria se si tratta di un server e con xubuntu senza gui lo swap è inutile, dagli 1 GB per sicurezza e per permettere l'ibernazione se dovessi decidere di usarla