Perchè, invece, non crei una pagina che offra all'utente dei prodotti alternativi?

Un messaggio tipo: "Mi spiace, ma il prodotto che stavi cercando non è più disponibile. In alternativa puoi acquistare:" e poi ci metti una lista dei prodotti correlati, etc. etc.

In questo modo incrementi le chance di far convertire il traffico organico che arriva sul sito.