Ho modificato così il file start_session.php:

codice:
<?php
ob_start();
// inclusione del file che contiene la classe
require('db_session_class.php');

// connessione a MySql
mysql_connect($db_host, $db_user, $db_password);

// selezione del Database
mysql_select_db($db_name);

// Istanziamo l'oggetto
$my_session = new my_session($session_time, $session_gc_time);

// Avviamo la sessione inviando il cookie al client
$my_session->my_session_start();

// Richiamiamo la procedura di garbage collection
$my_session->my_session_gc();

// Registriamo tre variabili di prova
$my_session->my_session_register('nick', 'nick');
$my_session->my_session_register('pw', '1234');
//$my_session->my_session_register('nome 3', 'valore 3');

// Chiusura connessione
mysql_close();
ob_end_flush();
?>
e sembra tutto andare bene! ma non ho ben capito come funziona 'sta cosa... Basta che lo metta qua? O devo metterlo pure a db_session_class , test_session e destroy_session?

Grazie