Dunque ho provato a fare come mi hai indicato, ed ho ottenuto i seguenti risultati:

Codice PHP:

    var_dump
($_POST['productIdToRemove']);         //stampa string(464) "63"
     
$prod2remove $_POST['productIdToRemove'];
     echo 
$prod2remove;                       // stampa 63
    
$prod2remint intval($prod2remove);
    echo 
$prod2remint;                       //stampa 0
        
echo $userid;                                 //stampa 43 
In pratica a seguito dell'utilizzo di intval, ottengo come risposta 0, ed ovviamente andando ad eseguire la query non ottengo il risultato sperato.
Ottengo il valore 0 anche provando a fare $var = int($prod2remove);
Cosa ne pensi?